Esta peculiar bodega de estructura circular data de 1891. Fue construida con materiales nobles: piedra viva, ladrillo macizo, hierro y madera, construcción propia del modernismo decimonónico. Destaca por su tejado cónico y su cubierta interior. Formada por 2 edificios: bodega y oficinas del Consejo Regulador. Actualmente es el Museo de la Vid y el Vino de la Comunidad Valenciana, además de la sede del Consejo Regulador y Círculo de Enófilos.
Horario de visitas:
Domingos, lunes y festivos cerrado (excepto horarios especiales).
De martes a sábado de 10:30h a 14h.
La visita guiada dura aproximadamente una hora e incluye un taller de aromas. La visita es gratuita y si el grupo es de más de 6 personas incluimos la cata de un vino donde se explican nociones básicas de cata. Imprescindible reserva.
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