Fer vins cada vegada millors cuidant el planeta cada vegada més, aquesta és la missió de Cellers Enguera, celler familiar, valencià i ecològic de 3a generació.
La sostenibilitat és el senyal fonamental del celler i des de 2014 desenvolupen projectes d’agricultura ecològica gràcies als quals incorporen tècniques que van més enllà de les exigències de la certificació. Un exemple és el seu projecte de conservació de ratpenats en la vinya per a controlar la plaga de l’arna del ram. Cada ratpenat pot menjar més de 1.000 insectes en una sola nit i per això, el celler va començar en 2015 a col·locar caixes de ratpenats per a oferir-los refugis estables en la vinya. Entre els mesos de maig i setembre, els ratpenats voletegen cada nit oferint un espectacle realment singular.
El celler està situat en el terme d’Enguera, a 1 hora des de València i 1 hora des d’Alacant i compta a més amb activitats de enoturisme clàssiques com la visita al celler amb tast i degustació de productes locals.
Més informació ací