Viñedos y estrella Michelín: una escapada en Bocairent

Si estás buscando una escapada que combine la tranquilidad de un pueblo con encanto, la riqueza de la gastronomía local y una experiencia de viticultura única, Bocairent, en la Comunitat Valenciana, es el destino perfecto. Este pintoresco pueblo del interior de València te invita a disfrutar sin prisas de sus encantadoras calles, a degustar sabores auténticos y a sumergirte en el fascinante mundo del vino ecológico y biodinámico. Te proponemos una escapada perfecta:

Descubre el Encanto de Bocairent

-Paseo por el centro histórico: al llegar a Bocairent, te encontrarás en uno de los pueblos más bonitos y con encanto de España. Sus estrechas calles empedradas, sus casas de piedra y sus rincones llenos de historia te transportarán a otra época. Comienza tu visita con un relajante paseo por el centro histórico, donde podrás admirar la arquitectura tradicional y descubrir la rica herencia cultural del pueblo.

-Degustación de sabores locales: para el almuerzo, te recomendamos visitar uno de los restaurantes locales donde podrás degustar platos típicos de la región, elaborados con ingredientes frescos y de proximidad. Prueba las especialidades como el gazpacho manchego, las "coques" de dacsa y la famosa olla de carne. Cada bocado te permitirá conectar con la esencia culinaria de la zona.

-Experiencia de viticultura ecológica y biodinámica: visita a una bodega centenaria y prepárate para una experiencia enoturística única. Esta bodega no solo se destaca por su antigüedad, sino también por su compromiso con la viticultura ecológica y biodinámica. Aprenderás sobre los métodos sostenibles de cultivo y producción que respetan el medio ambiente y mejoran la calidad del vino. Participarás en una cata de vinos donde degustar varias de sus mejores añadas. La combinación de técnicas tradicionales y prácticas modernas en viticultura crea vinos de carácter y personalidad únicos.

-Cena en el Restaurante L'Escaleta: un banquete para los sentidos. La experiencia culinaria alcanza su punto álgido con una cena en el prestigioso restaurante L'Escaleta, galardonado con 2 Estrellas Michelin. Bajo la dirección del chef Kiko Moya, te espera un menú degustación de 12 pases que desafiará tus sentidos. Los platos, meticulosamente elaborados, combinan innovación y tradición, presentando sabores intensos y texturas sorprendentes.

-Alojamiento en el centro histórico. Prepárate para un rico desayuno con productos de la zona en un encantador alojamiento que te permitirá disfrutar de la autenticidad del pueblo. Frutas frescas, pan recién horneado, mermeladas artesanales y embutidos de la región son solo algunos de los manjares que podrás degustar. Este desayuno es la forma perfecta de empezar el día con energía y continuar explorando los encantos de Bocairent. Las vistas panorámicas y el ambiente tranquilo te garantizan un descanso reparador.

Una escapada a Bocairent es una invitación a desconectar del bullicio y sumergirse en un entorno donde el tiempo parece detenerse. Desde sus calles tranquilas y su rica gastronomía hasta la experiencia única de la viticultura ecológica y biodinámica, cada momento en este encantador pueblo de la Comunitat Valenciana es una oportunidad para redescubrir el placer de disfrutar sin prisas.

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